En tant que Manager de Rayon Marée au sein d'une enseigne de grande distribution reconnue, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et l’animation du rayon marée. Votre mission principale sera de garantir la satisfaction client tout en optimisant les performances économiques du rayon, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

🎯 Vos missions principales incluront :

• Performance économique :
  • Suivre quotidiennement le chiffre d’affaires et les marges.
  • Proposer des actions pour développer les ventes et améliorer la rentabilité.
  • Analyser les résultats, identifier les axes d’amélioration, et mettre en place des actions correctives.
• Approvisionnement et gestion des stocks :
  • Sélectionner les produits en fonction des tendances du marché et des objectifs commerciaux.
  • Superviser les commandes et le contrôle des marchandises à la réception.
  • Assurer une gestion optimale des stocks et limiter les démarques.
• Vente et animation commerciale :
  • Garantir la qualité de l’implantation des produits (merchandising, étiquetage).
  • Mettre en avant les produits avec des animations commerciales, dégustations et promotions.
  • Développer les spécialités poissonnières et renforcer la fidélisation client.
• Encadrement d’équipe :
  • Organiser le travail des collaborateurs (planning, tâches) et assurer leur montée en compétences.
  • Être un leader inspirant pour mobiliser l’équipe autour des objectifs du rayon.
  • Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Qualité et sécurité :
  • Veiller au respect des normes HACCP et à la traçabilité des produits.
  • Assurer la fraîcheur et la présentation des produits, ainsi que l’entretien du matériel et des locaux.

Profil recherché :
🎓 Formation : Bac à Bac+2 en commerce (BTS MUC, Bac Pro commerce) ou formation similaire.
💼 Expérience : Minimum 3 ans dans un poste similaire en grande distribution.
💡 Compétences clés :

• Rigueur, sens de l’organisation, et proactivité.
• Leadership et capacité à motiver une équipe.
• Solide connaissance des produits de la mer et des techniques de préparation.