Vous êtes passionné(e) par la restauration et l’expérience client ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement structuré, challengeant et dynamique ? Rejoignez une enseigne reconnue pour la qualité de son service et l’importance accordée à l’humain.

Nous recherchons un(e) Responsable de Salle pour accompagner l’équipe en salle, assurer la bonne coordination des services et garantir un accueil irréprochable à la clientèle.

🎯 Vos missions principales :

Avant service :

Préparer la salle et assurer la conformité du parcours client

Organiser les briefings d'équipe et animer la dynamique du service

Garantir la bonne présentation des collaborateurs et la conformité HACCP

Pendant le service :

Assurer le lien entre la salle et la cuisine pour un service fluide

Être garant(e) du respect des standards de service et de présentation

Gérer les éventuelles situations sensibles avec diplomatie

Participer activement au service (accueil ou gestion d’un rang)

Après le service :

Débriefer avec les équipes pour améliorer en continu la qualité du service

Participer à la fermeture du restaurant

Management d’équipe ( 6 à 10 personnes ) :

Encadrer, former et faire évoluer l’équipe de serveurs

Contribuer au recrutement, à l’intégration et à la montée en compétence des nouveaux collaborateurs

Fédérer autour des valeurs du service et de l’expérience client

✅ Profil recherché :

Expérience réussie en tant que chef de rang ou responsable de salle

Excellent relationnel, sens du leadership et de l’exemplarité

Maîtrise des règles d’hygiène HACCP

Rigueur, organisation et réactivité

Capacité à animer une équipe dans une ambiance conviviale et exigeante

💼 Conditions :

CDI – Temps plein - Statut Employé 35H

Rémunération attractive selon profil

Perspectives d’évolution dans un groupe solide et structuré

Accompagnement à la prise de poste

Prêt à relever ce défi et à apporter votre expertise au sein de notre équipe ? Postulez dès maintenant et contribuez à faire vivre à nos clients des moments inoubliables !