Dans le cadre de son développement, notre client, acteur reconnu de la grande distribution, recherche un(e) Responsable de Rayon Charcuterie / Traiteur / Fromagerie (H/F) pour renforcer ses équipes.

Vos missions :

Rattaché(e) à la Direction du magasin, vous êtes responsable de la gestion et du développement de vos rayons.

À ce titre, vos principales missions seront :

• Assurer la gestion commerciale et opérationnelle des rayons Charcuterie, Traiteur et Fromagerie.

• Garantir l'attractivité des rayons : présentation des produits, mise en avant, merchandising et qualité de l'offre.

• Piloter les achats, les commandes et les approvisionnements.

• Veiller à la bonne gestion des stocks, des marges et à la maîtrise de la démarque.

• Encadrer, animer et accompagner votre équipe au quotidien.

• Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

• Développer le chiffre d'affaires et assurer la satisfaction de la clientèle.

Votre profil :

• Vous justifiez d'une expérience réussie dans la gestion d'un rayon Charcuterie, Traiteur ou Fromagerie en grande distribution.

• Vous maîtrisez les produits frais traditionnels et les spécificités de ces rayons.

• Vous avez de solides compétences en gestion commerciale et en management d'équipe.

• Vous êtes dynamique, rigoureux(se), organisé(e) et avez le sens du commerce.

• Votre leadership et votre proximité avec le terrain vous permettent de fédérer vos collaborateurs.